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酸菜鱼应该如何开辟外卖市场

作者:小鱼  日期:2019/2/14 10:38:58  人气:19

  众所周知,酸菜鱼快餐大多以其小份制、单品化的模式迅速成为快餐黑马,小份制,易打包,料包化,这些特点无一不与爆款外卖的因素相符合,着力打造外卖线上运营已经成为该品牌创业者多渠道盈利的重要一环。那么,初初开店酸菜鱼快餐店,该如何有效进行外卖运营呢?


  第一、主动完善店铺后台资料

  在美团、饿了吗等APP平台上,完善店铺资料,统一填写店名格式,门店电话一定要写能够联系上的,以便随时接听来自顾客的电话,及时接听避免不必要的差评,值得注意的是,在门店头像上面,一定要统一使用logo图,与品牌总店,或是实体店铺保持一致。

  第二、用图片打造特色店铺

番茄小鱼.jpg

  所谓始于颜值、忠于口味。一个店铺的颜值可谓是十分重要的,店铺的装修一定要做得足够漂亮,菜品要有食欲,才能吸引更多进店的潜在顾客转化为精准顾客。品牌中心已设计了成套的装修图、菜品图(饿了么、美团外卖),帮助加盟商将线上门店打造得更有活力与特色,及时上传相关图片,完善各个菜品的标签,对你的线上生意一定有帮助!

  第三、线上营销要科学有效

  科学的线上营销,对线上店铺的运营是百利而无一害。

  对于新商家,外卖平台会给予一定的流量卡,利用这个流量卡,商家可以在一定时期内获取平台免费的广告排名位置,开店初期的新客就来源于这里,这里一定要将免费的资源大化利用。

  营销活动方面,想要获取更多的新客资源,新店一定要在可承受范围内,可以大力度地制定满减活动;同时设置1-2个酸菜鱼爆款,建议大份一个、小份一个,每款酸菜鱼轮着来,不能一成不变,制定到你亲戚朋友都觉得优惠、成本你又能接受的时候便是比较合适的价位了。在送餐费的制定中,也需低于你周围的老商家哦,顾客可是很精的。

  第四、付费式广告转化率

  不论是饿了么,还是美团外卖,都有竞价广告,有冲排名的,亦有抢占特殊广告位的。初期免费流量卡结束后,想要吸引更多新客,免不了做一些付费广告。不同商圈其外卖系统建议的起价都不一样,有时候会有些虚高,这时候怎么调整价格呢?观察好中午11点到下午2点,下午5点到晚上9点这两个期间,以自己店铺在外卖端展示的排名如何及展位是否有你的广告为判定标准,竞排名的价格一般5-10位便ok了,广告展位中有你店面的信息,展位价格也就调整得差不多了。

  当然,对于竞价广告,你可以开通系统自动控制,这样你可能会比较省事儿,可若在某些火爆的商圈中,这样费用会有些不可控。

  五、评价回复要及时有效

  每一个星期评价的合理回复,能够为你带来1-2个新客哦,所以,在维系线上顾客的时候,对于顾客的评价一定要引起重视。品牌总部定期更新好差评的回复模板,旨在提高加盟商回复顾客评价的有效性。

  以上便是初初接触外卖,有效运营外卖的一些方法,其实做好以上的内容,对于您外卖店铺自然排名的提升也是非常有益的


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